Die Esskulturen dieser Welt

[U2k]

Das ist doch reine Erziehungs- oder Geschmackssache, wobei der Geschmack ja größtenteils von Erziehung und Kultur bestimmt wird. Was gibt es für einen Grund nicht zu schlürfen? "Es stört!" Warum? "Es ist eklig" Warum? "Ist halt so". Es ist einfach ne Geschmackssache. Mir gefallen auch unsere Tischmanieren besser, aber ich bin ja auch mit ihnen aufgewachsen.

ok wenn dich schlürfen nicht stört, tuts aufstoßen beim essen ja sicher auch nicht^^ hauptsache mal auf "einen punkt" eingegangen... manchma frag ich mich ob das UF Haupttreffpunkt für Argumentationslegastheniker ist...

 

[DonQuintal]

da gebe ich dir recht aber Erziehung genießen hat nicht unbedingt was mit Tischmanieren zu tun^^

ich würde ja nie die Erziehungsqualität eines chinesen anzweifeln, da soll sich jeder gedanken um seine eigenen Probleme machen finde ich aber was Esskultur angeht ist Schlürfen und Schmatzen - für meinen Geschmack - zurecht im Westen verpöhnt... da unten jedoch nicht^^ und nein - bevor ich mit dem Hunde-Argument gekommen wäre hätte ich Waale, Haifisch und Katzen mit ins Spiel gebracht

Die barbarischen Essmanieren der Europäer sind aber auch nicht ohne. Stell Dir mal vor, die lassen Lebensmittel vergähren, um sie dann zu essen (Käse). Oder sie zerteilen das Tier grundsätzlich auf dem Teller (Messer am Esstisch). In einigen Teilen Europas wird regelmäßig rohes Fleisch gegessen. Sie nennen das Wurst. Das ist doch voll ekelhaft!?
Und was das allerschlimste ist: Sie legen die linke Hand auf den Tisch und manche Essen sogar damit. Da muss man doch kot...
Was total annervt ist, dass sie nie ihre Mahlzeit geniessen. Sie kümmern sich ständig darum, was ihr Nebenmann am Tisch gerade tut.

 

[U2k]

Die barbarischen Essmanieren der Europäer sind aber auch nicht ohne. Stell Dir mal vor, die lassen Lebensmittel vergähren, um sie dann zu essen (Käse). Oder sie zerteilen das Tier grundsätzlich auf dem Teller (Messer am Esstisch). In einigen Teilen Europas wird regelmäßig rohes Fleisch gegessen. Sie nennen das Wurst. Das ist doch voll ekelhaft!?
Und was das allerschlimste ist: Sie legen die linke Hand auf den Tisch und manche Essen sogar damit. Da muss man doch kot...
Was total annervt ist, dass sie nie ihre Mahlzeit geniessen. Sie kümmern sich ständig darum, was ihr Nebenmann am Tisch gerade tut.

das gähren lassen von nahrung zum verfeinern macht jede kultur... es hat sich als äußerst wohlschmeckend herausgestellt und mit stil genossen kann es einen kultivierten abend verfeinern... whats the matter? aber der, der nach dem Kaviar oder dem 300 Euro Portwein rülpst und furzt, weils ihm danach ist, den nenn' ich stilbrecher

 

[Psycho Joker]

Schlürfen, Schmatzen und Rülpsen ist in vielen Kulturen eine Art, dem Gastgeber zu verdeutlichen, dass das Essen mundet. Ich kann natürlich verstehen, wenn der ein oder andere westliche Esser davon nicht gerade begeistert ist. Aber für diese Kulturen ist es halt dann ein Affront, wenn ein Gast leise isst, weil das für sie bedeutet, dass er vom Essen alles andere als begeistert ist. Davon abgesehen, gilt es in manchen Kulturen als extrem unhöflich, während des Essens zu reden oder gar zu lachen. In manchen Kulturen ist es befremdlich mit Besteck zu essen, weil das so wirkt als würde man sich vor dem Essen ekeln und es nur mit diesen Instrumenten anfassen. Es gibt halt verschiedene kulturelle Zugangsweisen zum Essen. Man soll da nicht gleich alles als eklig und unzivilisiert abtun, sondern sich mal fragen, wieso das so ist.
Daher hab ich mit Schmatzen oder Rülpsen kein Problem, wenn ich bei einem Chinesen, Japaner, Arabern oder so zum Essen eingeladen bin. Wenn sie bei mir zu einem westlichen Essen eingeladen sind, gelten natürlich meine Tischmanieren. "When in Rome...", wie der Brite so schön sagt.

Zum Essen von noch lebenden Tieren, davon bin ich jetzt auch nicht allzu begeistert. Ich bin aber auch nicht allzu begeistert von Fleisch mit Pfefferminzsoße oder Gorgonzola (schimmeliger Käse... wääätsch!). Und manche Leuten finden es ja auch barbarisch, überhaupt Fleisch zu essen. Man sollte Essen nicht zur Wertediskussion machen.

 

[Yoritomo]

das gähren lassen von nahrung zum verfeinern macht jede kultur...

[ ] Du kennst dich aus.

 

[U2k]

[ ] Du kennst dich aus.

hätte ich spezifischer nahrung schreiben sollen? oder verstehste kontexte?

 

[Yoritomo]

hätte ich spezifischer nahrung schreiben sollen? oder verstehste kontexte?

Sei mal nicht so aggro ;-)
Es macht überhaupt nicht jede Kultur Käse. In weiten Teilen Asiens galt und gilt Milch und Käse als ziemlich ekelhaft.

 

[U2k]

Sei mal nicht so aggro ;-)
Es macht überhaupt nicht jede Kultur Käse. In weiten Teilen Asiens galt und gilt Milch und Käse als ziemlich ekelhaft.

Dafür aber nicht Alkohol außerdem binsch ned agro^^
Und ich ging bisher davon aus dass der geringe Milch/Käsekonsum auf eine hohe Laktoseintolleranz im asiatischen Raum zurückzuführen ist. Basierend auf genetik welche sich u.A. durch Jahrhunderte/Jahrtausende Ernährungsstil und Klimastil richtet...

 

[Kane]

Fragt sich nur was ekelhafter ist: ein Japaner der während dem Essen zu rülpst oder schlürft oder ein vollgekotzter Deutscher der mitten auf der Wiese beim Oktoberfest liegt

 

[Psycho Joker]

Nicht zu vergessen, dass z.B. Schweinefleisch in vielen Kulturen als eklig gilt, weil die (polemisch gesprochen) Müll fressen und allgemein "unrein" sind (nein, das hat nichts mit arisch oder nicht zu tun). In einigen Regionen Europas isst man Schnecken und Frösche usw.

Btw, vote 4 neues Topic "Essen in der Welt".

 

[U2k]

Fragt sich nur was ekelhafter ist: ein Japaner der während dem Essen zu rülpst oder schlürft oder ein vollgekotzter Deutscher der mitten auf der Wiese beim Oktoberfest liegt

Ich kenne viele vollgekotzte Österreicher die auf der Münchner Wiese in ihrem eigenen Saft liegen

Nicht zu vergessen, dass z.B. Schweinefleisch in vielen Kulturen als eklig gilt, weil die (polemisch gesprochen) Müll fressen und allgemein "unrein" sind (nein, das hat nichts mit arisch oder nicht zu tun). In einigen Regionen Europas isst man Schnecken und Frösche usw.

Btw, vote 4 neues Topic "Essen in der Welt".

da vote ich mit, ist nämlich ein reizvolles thema

 

[kilinator]

aufs oktoberfest geht nicht ein großteil der bevölkerung, mal realistisch gesehen^^ aber du als asien-fan willst eh nicht realistisch bleiben

Liegt allein daran, dass es nur in bayern stattfindet, und in bayern eben nicht ein großteil der deutschen bevölkerung lebt.

Ach ja, kleiner hinweis: man kann selber topics aufmachen, nur für den fall, dass das manche hier nicht gewusst haben. Aber ich mach das für euch so fähige user.

 

[Psycho Joker]

Topics aufmachen schon, aber nicht Topics teilen und besitmmte Posting zu einem eigenen Topic machen. :P

Oktoberfest ist kein wirklich gutes Beispiel. Weil das Rülpsen und Schmatzen eben Teil der Tischmanieren ist bzw. gesellschafltich akzeptiert. Besoffen in der eigenen Kotze auf dem Oktoberfest liegen, gilt wohl nirgendwo als gesellschaftlich akzeptiert oder gar angemessen.

 

[U2k]

Ich muss echt sagen dass es einfach absurde Argumentationsweise ist, eine "unter-aller-sau"-Art von Tischmanieren mit etwas genauso absurdem wie dem Oktoberfest zu entschuldigen^^ - aber jeder soll so argumentieren wie er kann.

Nur sollte man in der Lage sein selbst zu blicken, dass selbst hierzulande das Oktoberfest als Ekel-Saufgelage verpöhnt ist und mittlerweile weltweit Befürworter dort hinreisen und längst nichtmehr so viele Deutsche dort sind wie man es eigentlich von einem deutschen Fest erwarten könnte...

Anders als das asiatische Essverhalten, das ist eben genau gegensätzlich und daher kaum in einen passenden Vergleich zu ziehen... die Asiaten essen überwiegend und weitesgehend nach diesem Kulturstil - viele distanzieren sich mittlerweile von dem Aufstoßen, was dafür spricht dass auch dort eine Entwicklung in richtung "westliche Moderne" gibt... also warum sagen "Die mögens halt so, und die Anderen so", wenn man fast mit deutlicher Wahrscheinlichkeit sagen kann dass sie in dieser Entwicklung einfach nur hinterher hinken und selbst in vielen Jahren dort anders drauf sein werden...

Man muss kein Meistergenie sein um das zu checken... du siehst auch chinesische Topmanager einer Bank (als Beispiel) mittlerweile nicht mehr den Reis mit Stäbchen im 2fast-2furious-style runterschlingen, sondern die benutzen mittlerweile auch fast alle Gabeln...

... ausgenommen natürlich Traditions-Fetischisten und Leute die trotzdem keinen Anstand haben

 

[Psycho Joker]

Ja schon, aber vor allem in Gegenwart westlicher Geschäftspartner oder so. Also aus Höflichkeit denen gegenüber.

 

[U2k]

Ja schon, aber vor allem in Gegenwart westlicher Geschäftspartner oder so. Also aus Höflichkeit denen gegenüber.

nun das wäre nachzuprüfen, bin mir mal sicher gesehen/gelesen zu haben dass diese Tradition immer mehr verdrängt wird... (grundsätzlich)

und wenn es stimmen würde, soll man es dann als eingeständnis sehen? anpassung aus höflichkeit heißt ja nix anderes als dass man seine eigene tradition in der hinsicht als unhöflich anerkennt...

 

[kilinator]

Ich nannte das oktoberfest einfach weil es eben ein teil der kultur hier ist, sonst nichts. Und dass es bei euch verpöhnt ist, ist mir neu, wusste ich nicht. Aber millionen von besucher, auch wenn nicht alle aus deutschland kommen, sprechen für sich.

Ich muss dazusagen, dass ich noch nie einen asiaten beim essen rülpsen oder aufstoßen gesehen habe. Klar, sie schlürfen nudeln ohne ende, aber ich find das lustig ehrlich gesagt, lol. Ich empfand schlürfen früher auch nie als störend, bis einem gesagt wurde, dass es das ist, und jetzt nervts natürlich. Aber die können sowieso besser schlürfen als wir, lol.

 

[U2k]

Ich nannte das oktoberfest einfach weil es eben ein teil der kultur hier ist, sonst nichts. Und dass es bei euch verpöhnt ist, ist mir neu, wusste ich nicht. Aber millionen von besucher, auch wenn nicht alle aus deutschland kommen, sprechen für sich.

Ich muss dazusagen, dass ich noch nie einen asiaten beim essen rülpsen oder aufstoßen gesehen habe. Klar, sie schlürfen nudeln ohne ende, aber ich find das lustig ehrlich gesagt, lol. Ich empfand schlürfen früher auch nie als störend, bis einem gesagt wurde, dass es das ist, und jetzt nervts natürlich. Aber die können sowieso besser schlürfen als wir, lol.

stilvoll schlürfen for teh win

 

[Kane]

Es ist halt ihre Ess-Kultur, wozu sich darüber aufregen? Ausserdem respektieren die Asiaten die westliche Ess-Kultus und verzichten auf rülpsen und dergleichen wenn sie mit einem Europäer/Ami essen. Aber das schlürfen der Nuddel legen die niemals ab

 

[U2k]

Es ist halt ihre Ess-Kultur, wozu sich darüber aufregen? Ausserdem respektieren die Asiaten die westliche Ess-Kultus und verzichten auf rülpsen und dergleichen wenn sie mit einem Europäer/Ami essen. Aber das schlürfen der Nuddel legen die niemals ab

wer hat jetzt von Aufregen gesprochen? ich finds nur unappetitlich