das is das aktualisierungsintervall. damit kannste nix kaputt machen, aber 5sek is vielleicht zuviel. stell einfach auch auf 1000.
stell den lüfter am besten mal so ein, das die gpu nicht über 70° geht und dann kannste die karte ja mal belasten und guckn, ob der fehler nochmal kommt.