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Wer von euch kann kochen?

Eine Diskussion über Wer von euch kann kochen? im Forum OFF-Topic. Teil des Off Topic-Bereichs; hm ich koch eigentlich auch recht gut und laut den mitessern auch recht gut (selber was gekochtes bewerten geht irgendwie ...

  1. #21
    Ehrenmember
    Avatar von FLoorfiLLa
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    hm ich koch eigentlich auch recht gut und laut den mitessern auch recht gut (selber was gekochtes bewerten geht irgendwie nich ^^)

    is eigentlich aus jedem bereich was dabei vom simplen anbraten (gyros, bratwurscht, steak...) über diverse beilagen (kartoffeln, gemüse...) bis hin zu suppen mit diversem kram drin...

    meine mutter meint ständig ich soll koch werden O_o
    will ich aber nich (

    naja zumindest denke ich schon das ich mich alleine versorgen kann
    auch wenn die einfachheit eine pizza in den ofen zu schieben oft einfach stärker is ^^
    "Frettchen stinken nicht, sie sind geruchsoriginell."

  2. #22
    Der Drüberleser
    Avatar von sniper078
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    Ich kann kochen,liegt wahrscheinlich an meinem Beruf!!!

  3. #23
    Dumme Nuß
    Avatar von Shadowin
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    mc-donalds-mitarbeiter??

    *hrhr*

    es ist schon witzig was man so alles für lecker sachen "erfindet" wenn man nur wenige dinge im haus hat und nich extra noch einkaufen will *gg*

    --> Käse-Suppe-Xtreme:
    hackfleisch, am besten nur rind, in nem topf (nicht pfanne...) auftaun, bröselig anbraten dann so 5-6 von diesen schmelzkäse-dreiecken dadrin auflösen, so nen töpfchen creme fraiche rein, salz, pfeffer, bissl was grünes für die farbe rein.. aufkochen.. fertig: Käse-Suppe-Xtreme... eine große Tasse davon und man is pappensatt *ggg* Billig, einfach, guuuut
    aber : ist auch ziemlich fett... dazu vllt trocken brot gegen sodbrennen..


  4. #24
    King of Queens
    Avatar von Jörg
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    hab grad für meine family gekocht

    3 hähnchenbrüste mit haut und knochen
    mit lauchzwiebeln, knoblauch und zwiebeln
    mit kartoffeln
    mit rosenkohl und zwiebel, knoblauch und sahne...
    mfg Jörg

  5. #25
    SouLLess
    Avatar von ztuj5ji
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    sind mir zu viele zwiebeln und zu viel knoblauch dran p
    hab nix habt ihr was wollt ihr was ich will was

  6. #26
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    Avatar von sniper078
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    Original geschrieben von Shadowin
    mc-donalds-mitarbeiter??

    *hrhr*

    Nein,aber die hygiene von McDonalds ist vorbildlich,um das mal zu erwähnen!!


    Guckste hier

    http://www.schlosshotel.at/index.htm

    mfg

    Ps:Links oben steht Gourmet Impressionen,da kannste mal unseren Stil sehen!!
    Geändert von sniper078 (08.04.2004 um 11:13 Uhr)

  7. #27
    Dumme Nuß
    Avatar von Shadowin
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    hey wir reden hier vom "kochen können" .. nicht vom rumspielen mit nahrung.

    und sag mir ma wer davon satt werden soll:





    am besten is ja der rezept-tip..


    Lammrücken in Kräuterkruste auf Ratatouillegemüse

    Zubereitung Lamm:
    1/2 Bund Petersilie
    1/2 Bund Basilikum
    einige Zweiglein Thymian
    1/2 Bund Estragon
    02 Zweige Rosmarin
    01 Knoblauchzehe
    600g Lammrückenfilet
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    0,1l Olivenöl
    1 EL mittelscharfer Senf
    200g Weißbrotbrösel
    1/2l Lammjus (aus dem Glas)
    03 speckige Erdäpfel
    01 Bund Kerbel
    20g Butter

    Zutaten Ratatouille:
    800g Auberginen
    250g Zucchini
    150g Paprikaschoten
    10 Knoblauchzehen
    5 EL Olivenöl
    etwas Salz, Peffer aus der Mühle
    01 Bund Thymian
    01 kleine Dose Pizzatomaten
    01 Schalote

    Zubereitung Lamm:

    Die Kräuter waschen, trockentupfen, die Thymianblättchen abrebeln. Einen Rosmarinzweig beiseite legen. Die übrigen Kräuter zusammen mit dem Knoblauch fein hacken und mischen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    Die Lammfilets putzen, in portionsgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Eßlöffel Olivenöl in einer schweren, ofenfesten Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin scharf anbraten. Das Fleisch im Ofen etwas 3 Minuten weitergaren, dann mit Senf und der Kräutermischung bestreichen. Die Weißbrotbrösel mit soviel Olivenöl verrühren, daß sie aneineander haften und als dicke Schicht auf die Kräuter streichen. Das Ganze 5 Minuten rasten lassen. Inzwischen im Backofen, sofern vorhanden den Grill, andernfalls Oberhitze einschalten. Die Kräuterkruste unter dem Grill bräunen.

    Den restlichen Rosmarinzweig grob hacken. Lammjus mit dem Rosmarin aufkochen, auf die Hälfte einkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Erdäpfel schälen und in hauchdünne Blätter schneiden. Zwischen zwei Blätter einen Zweig Kerbel legen und fest andrücken. Die Kerbelchips in der heißen Butter knusprig braten.

    und so weiter blabla....
    wenn ich damit fertig bin, bin ich verarmt, ausgelaugt, fertig, hab kein bock mehr auf essen und äjh-.. ERDÄPFEL?? löl.. kaddoffel heißt datt.

    der arme kerl, voll verwöhnt durch den eigenen job *kopfitätschel*

    achja: nicht jeder mäcces nimmt es gleich genau mit der sauberkeit. sehr gute beispiel für in diesem sinne nicht vorhandene hygiene: Frankfurt Hauptbahnhof. Da wurde mir mal von deren kaffee schlecht..
    Geändert von Shadowin (08.04.2004 um 11:41 Uhr)

  8. #28
    Der Drüberleser
    Avatar von sniper078
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    Das pic das du hier reingesetzt hast zeigt ein Amuse Bouche,das bekommt man bevor das Essen losgeht,soll als anregung dienen!!

    Aber schön das du dir die mühe gemacht hast

  9. #29
    King of Queens
    Avatar von Jörg
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    Original geschrieben von ztuj5ji
    sind mir zu viele zwiebeln und zu viel knoblauch dran p
    1. is sehr gesund
    2. wenn mans lange kocht/brät dann verlierts viel an miefwirkung
    3. ab und zu is das mal sehr jammi wenn man knoblauch mampft
    wenn man nich grad n vorstellungsgespräch oder seine freundin danach besucht...
    mfg Jörg

  10. #30
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    Avatar von blackcool
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    jojo, zwiebel und knoblauch sind sehr beziehungsfördernd....
    BC

  11. #31
    King of Queens
    Avatar von Jörg
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    naja,bei dracula hättest miese karten...
    mfg Jörg

  12. #32
    Hauptgefreiter
    Avatar von ___Z___
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    Najo, kann auch so einiges zaubern. Angefangen von Lasagne (natürlich alles selbstgemacht, schmeckt einfach besser ) über diverse Fleischgerichte mit Beilagen ala Gemüse, leckere Kartoffelecken etc. bis hin zu Suppen (Sauerkraut-, oder Chilisuppe etc)!
    Erstens macht kochen einfach Spaß, zweitens ist meine Freundin eher eine für´s backen (hmm...lecker Torte) und drittens steh ich net so auf Fertiggerichte...
    Life is a bitch...and then u die

    Signatur? Wird doch sowieso entfernt...Gruß an die Admins

  13. #33
    SouLLess
    Avatar von ztuj5ji
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    Original geschrieben von Jörg


    1. is sehr gesund
    2. wenn mans lange kocht/brät dann verlierts viel an miefwirkung
    3. ab und zu is das mal sehr jammi wenn man knoblauch mampft
    wenn man nich grad n vorstellungsgespräch oder seine freundin danach besucht...
    lol war ja auch nur joke koche selber mit p
    hab nix habt ihr was wollt ihr was ich will was

  14. #34
    Mit Kochbuch kann ich fast alles. Ohne Kochbuch schaff ich einfache Rührkuchen, nahezu jedes Gemüse, Pfannkuchen, Waffeln, Suppen. und alles, was man noch so ins Wasser schmeißt
    Mit Fleisch hab ich aber so gut wie keine Erfahrungen. Das hab ich in meiner Veggie-Zeit verpasst
    Love isn't finding the perfect person, it's learning to love an imperfect person perfectly!

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